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[넷세상] 인터넷은 요리박사! 유명학원보다 더 상세하게 비법 전수하는 요리 관련 사이트들
겨울은 요리의 계절. 산으로 들로 혹은 빌딩 숲 사이로 뛰어다니던 사람이라도 매서운 바람 몰아치는 한국의 겨울엔 찌개를 끓이거나 빈대떡이라도 지져먹으며 실내에서 따뜻하게 보내고 싶어진다. 그리고 이런 일상적인 음식뿐 아니라, 중국요리나 프랑스요리, 과자나 케이크 같은 어려운 조리법에 도전해보는 것도 집안에서 지내는 시간이 많아지는 겨울철 아니면 힘들 것이다. 인터넷을 통해 남들은 어떤 요리를 즐기며 사는지, 기업들은 어떤 요리 사이트를 서비스하고 있는지 알아보자. 요리 관련 사이트들은 유독 개인홈페이지가 많다. 그만큼 요리에 대한 대중적 관심이 높고, 또 나만의 다양한 비법들을 취미삼아 알려주고자 하는 욕구를 가진 사람이 많다는 의미다. 이런 홈페이지들은 대부분 독특하고 장난스럽기까지 하다. 네티즌들이 정말 알고 싶었던 정보를 제공한다기보다는 ‘푸하하’ 웃게 만드는 재미있고 기상천외한 요리법들을 소개한다. 대표적인 것이 라면강정, 라면 겨자채, 라면가스 등을 만들어보라고 권하는 각시(gagsee.inticity.com) 사이트이다.
가장 큰 요리 관련 쇼핑몰은 쿡 가이드(cookguide.com)이다. 주방기구는 물론 주변에서 구하기 힘든 요리재료와 선물용품까지 보기 쉽게 정리하고 배송까지 해주는 편리한 시스템을 갖추고 있다. 그런데 직접 요리를 해먹는다 생각만 해도 피곤해지는 게으른 사람이지만 요리에 흥미는 있다면 어떻게 해야 할까? 요리에 관한 감각적인 글과 이미지를 제공하는 사이트들을 방문해보자. 그것만으로도 즐거워질 수 있을 것이다. 해피스푼(happyspoon.com/foodinfo/movies/movies.html)에서는 영화, 미술, 문학, 음악과 음식의 관계, 그러니까 문화사적 맥락에서 음식을 살펴보는 작업들을 진행하고 있다. 예술 작품의 소품으로 쓰인 음식 혹은 예술의 주제 자체가 된 음식 이야기가 흥미 있으면서도 깊이를 갖추고 전개된다. 미술관에서 벌이는 요리 퍼포먼스, 록그룹 곱창전골, 바흐의 <커피 칸타타>, 홍차에 적신 치즈 크래커를 먹으며 하루를 마무리하는 <월리스와 그로밋>, 영화 <거짓말>에서 숯불구이와 햄버거의 차이, 달콤쌉싸름한 초콜릿의 마술 같은 효과, 녹색 요정 압생트(칵테일의 일종)에 취하는 랭보 등.
이수영/ 자유기고가(인터넷서퍼)chien73@hanmail.net
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