¾Ë¶ã°æÁ¦
|
|
(»çÁø/°æÁ¦ÀûÀÎ °Ü¿ï³ª±â´Â ³¹æ±â±¸ ±¸ÀÔ¿¡¼ºÎÅÍ ½ÃÀ۵ȴÙ. ¿È¿À²ÀÌ ³ôÀº ³¹æ±â±¸¸¦ ±¸ÀÔÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.)
µû¶æÇÑ ³¹æ½Ã¼³ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °èÀýÀÌ´Ù. ¿¬Åºº¸ÀÏ·¯¿Í ±â¸§³·Î, ±×¸®°í Áß ¾Ó³¹æ¿¡ À̸£±â±îÁö ´ëºÎºÐÀÇ °¡Á¤°ú »ç¹«½Ç¿¡¼ ÀÌ¹Ì ³ª¸§´ë·Î °Ü¿ï³ª ±â¸¦ À§ÇÑ Áغñ°¡ ÇÑâÀÌ´Ù. ¿äÁòÀº »ýȰ¼öÁØÀÌ ¸¹ÀÌ Çâ»óµÇ¸é¼ °æÁ¦Àû À̰í È¿À²ÁÁÀº ³¹æ½Ã¼³À» °®Ãß´Â ÀÏÀÌ ÇÑ°á ½¬¿öÁ³Áö¸¸, ±×·¡µµ ±â³ª±ä °Ü¿ï³ª±â¸¦ À§Çؼ´Â ¼¼½ÉÇÑ Áغñ¿Í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¸ÕÀú ÃÖÀûÀÇ ³¹æÈ¿°ú¸¦ ¾ò±â À§Çؼ´Â °¡Á·¼ö¿¡ ¸ÂÃá, ¿È¿À²ÀÌ ³ôÀº ³ ¹æ±â±¸¸¦ ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³¹æ¸éÀû 1Æò´ç 500kcal Á¤µµ°¡ ÇÊ¿äÇϹǷΠ20 ÆòÀ̶ó¸é 1¸¸kcal ¿ë·®ÀÇ ³¹æ±â±¸¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¸é µÈ´Ù. ¶Ç ±â¸§º¸ÀÏ·¯ÀÇ °æ ¿ì ³»ºÎ ¿¬¼ÒÅë·Î³ª ¿¬Åë¿¡ ³¢ÀÎ ±×À»À½À» û¼ÒÇϸé 10% ÀÌ»óÀÇ ¿¬·á¸¦ Àý¾àÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸¾à Á÷Á¢ ¼Õ´ë±â ¾î·Æ´Ù¸é Çѱ¹¿°ü¸®½Ã°øÇùȸ µîÀ» Åë ÇØ 2¸¸¡3¸¸¿ø Á¤µµ¸é ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÃÖÀûÀÇ ³¹æÈ¿À²À» ¾ò±â À§ÇÑ ±âº» ¿øÄ¢Àº ¿ÜºÎ¿¡¼ µé¾î¿À´Â Âù±â¿îÀ» ¸·°í ³»ºÎÀÇ µû¶æÇÔÀ» ¿ÜºÎ·Î »©¾Ñ±âÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸ÕÀú â°ú âƲ »ç ÀÌ·Î ºüÁ®³ª°¡´Â µû¶æÇÑ °ø±â´Â ³¹æ ¿¡³ÊÁöÀÇ 15% ÀÌ»óÀ» »©¾Ñ¾Æ°¡´Â ÁÖ ¹üÀ̹ǷΠ¹æÇ³Å×ÀÌÇÁ³ª ½Ç¸®ÄÜ µîÀ¸·Î ¸Þ¿ì´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç À¯¸®Ã¢ µî¿¡ ½ÃÆ® µûÀ§¸¦ ºÙÀÌ¸é ¿Âµµ Â÷ÀÌ·Î »ý±â´Â À̽½À» ¸·¾ÆÁà 10% ÀÌ»óÀÇ ³¹æ È¿À²À» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ĿưÀÌ ¾ø´Â â¿¡´Â âũ±âº¸´Ù Å« ĿưÀ» ÃÄ ¹Ù´Ú±îÁö ³»¸®´Â °Ô ÁÁ´Ù. °¡´ÉÇÏ¸é ¾ã´õ¶óµµ µÎ°ã ÀÌ»óÀÇ ÃµÀ¸·Î ĿưÀ» Ä¡´Â °Ô ÁÁÀºµ¥, ÇѰãÀº âÂÊÀÇ Âù±â¿îÀ» ¸·°í ´Ù¸¥ ÇѰãÀº µû¶æÇÑ °ø±âÃþÀ» ¸¸µé¾îÁֱ⠶§¹®¿¡ ³¹æÈ¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ¹Ù´Ú¿¡´Â µû¶æÇÑ »ö±òÀÇ Ä«ÆêÀ̳ª ÀÛÀº ±ò °³ µîÀ» ±ò¾ÆµÎ¸é µû¶æÇÑ ´À³¦À» ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³·½Ã°£¿¡ µé¾î¿À´Â ÅÂ¾ç ¿À» Èí¼öÇØµÎ¾î ¿Â½ÇÈ¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³·Î µîÀÇ ³¹æ±â±¸´Â Âù°ø ±â°¡ µé¾î¿À´Â âÀ» µîÁö°í ¼³Ä¡ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ±×·¡¾ß¸¸ ¿Â±â°¡ ³Ã±â À§ ·Î ¿Ã¶ó°¡°í °ø±â ±³·ù°¡ ÃæºÐÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁ® È¿À²ÀûÀÎ ³¹æÀÌ ÀÌ·ïÁø´Ù.
¶Ç ³·½Ã°£¿¡´Â ³¹æ±â±¸ÀÇ ¿Âµµ¼³Á¤À» ÀûÁ¤¿Âµµº¸´Ù 2¡3¡É Á¤µµ ³·Ãß°í Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ½Ç³»°ø°£ÀÇ ³¹æ¿Â µµ´Â 18¡20¡É Á¤µµ°¡ Àû´çÇϰí, ƯÈ÷ °øºÎ¹æÀº 17¡É Á¤µµ°¡ ÁÁ´Ù. ³¹æ ¿Âµµ¸¦ 2¡É¸¸ ³·°Ô À¯ÁöÇØµµ 10% ÀÌ»óÀÇ ¿¡³ÊÁö Àý¾àÈ¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ ´Ù´Â °Íµµ ¾Ë¾ÆµÎÀÚ.
°Ü¿ïö¿¡´Â ¹ÐÆóµÈ °ø°£¿¡¼ ¸¹Àº ½Ã°£À» º¸³»°Ô µÇ´Â ¸¸Å ½Ç³»°ø±â¿¡µµ °ü½ÉÀ» °¡Á®¾ß °Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ³¹æ±â±¸¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â À¯Çذ¡½º, °¡½º·¹ÀÎÁö³ª ¼¼Å¹¿ëǰ µî¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ÀÏ»êÈź¼Ò µîÀº ÁÖ±âÀûÀΠȯ±â ¿Í û¼Ò µîÀ¸·Î Á¦°ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ½Ç³»°ø°£Àº 65¡70%ÀÇ ÀûÁ¤½Àµµ¸¦ À¯ ÁöÇÏ´Â ÀÏÀÌ ÇÊ¿äÇѵ¥ °¡½À±â¸¦ ¼³Ä¡Çϰųª, ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ¸¹°í ³ôÀº ½Ç³» ¿Âµµ¿¡¼µµ Àß °ßµô ¼ö ÀÖ´Â µ¢±¼½Ä¹°À» ½Ç³»¿¡ µÎ¸é °¡½ÀÈ¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç °¡´ÉÇϸé 1¡2½Ã°£¸¶´Ù Çѹø¿¡ 5ºÐ Á¤µµ ȯ±â¸¦ ÇØ ½Ç³»°ø±â¸¦ ¼øÈ¯½ÃŰ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÀÌÇõ¼ö/ õ¸®¾È ÀçÅ×Å©ÇÁ¶óÀÚ ¿¬±¸¿ø
© ÇѰܷ¹½Å¹®»ç 1997³â11¿ù27ÀÏ Á¦ 184È£